2019年，会有大量新的小龙虾养殖户涌入。这个时候，我们首先要学会饲养方法。对于老手来说，基本上心里都不好受。对于新手来说，只要记住：水、土、杂质、物种、草、米、氧、管理。我们一起来看看细节。
1.水
很多农民可能都知道，水是生命之源，一方滋养另一方。目前养虾的风头异常火爆，很多养虾人盲目跟风，养虾质量参差不齐。没想到，大虾一入海就养起来卖，成了一个美丽的传说。所以，水是重中之重。如果外部水源不好，建议不要养虾。不要以为臭水沟里的池塘、旱田里、沙底里就能养虾。认为养虾很简单，虾有非常强的抵抗力，这是非常错误的。只有好的水源才能为龙虾提供生命之源，证明了我们老祖宗说的水是生命之源。
2.土地
龙虾是一种爬行动物，它天生就有打洞的习惯。和乌龟一样，穴居已经成为爬行动物最显著的特征。如果没有挖坑的条件，龙虾的受精率、孵化率、成活率都会很低，所以满足龙虾挖坑的习惯就成了我们选择池塘土壤的首要条件。为了满足龙虾打洞的习惯，一般的土壤必须是粘土。一方面，粘土不会坍塌；另一方面，粘土具有良好的保湿和保温效果，使环境更加稳定，减少了虾孵化时的压力，尤其是天气寒冷时。因此，小龙虾池塘土壤的选择对孵化非常重要。所以在选择池塘底料的时候，一定要慎重选址，不要轻举妄动，否则养不出大虾，赚钱只能成为一个美丽的传说。
3.种类
目前龙虾的种质退化非常严重，尤其是一些池塘。两只虾的比例很小。很多虾一年后只有345元，大虾规格很小，二两以上的虾更少。加强政府引导，提高龙虾种质育种已成为龙虾育种中不可或缺的课题。俗话说，龙生龙，凤生凤，老鼠生下来会打洞，所以基因育种对于龙虾育种也是极其重要的。所以建议顾客买虾的时候要擦亮眼睛，不要贪小便宜。付出就有收获这个道理大家都懂，但可惜的是，并不是所有人在运营的时候都会遵守。所以科学选种很重要，尤其是对于后面龙虾的孵化率和成活率。
4.多方面的
龙虾的天敌很多。只要是杂食的，都和龙虾争食，尤其是甲鱼、甲鱼、生鱼等凶猛的鱼类。如果你不小心，你所有的努力都会白费。所以不去除杂鱼，很难养龙虾。为了给龙虾提供一个干净的生存环境，提高龙虾的产量，去杂成为龙虾养殖中至关重要的一步，很多龙虾养殖户在这一步都失败了。目前有池塘消毒、生石灰、强氯精、茶籽饼等带水消毒方法，差不多可以解决80%的池塘。但对于大湖的一些池塘，可能会有黄鳝、甲鱼等大型野生鱼类，对龙虾的危害特别大。需要使用一些特殊的药物来去除杂质。建议清塘后将野生杂鱼掩埋。不要自己吃，也不要卖给别人。毕竟这些药物对脊神经是有一定作用的。毕竟小龙虾没有红细胞。
5.草
多年来，人们养殖龙虾的思维是，虾的大小可以通过水生植物长得好不好来判断。其实水生植物只是给龙虾提供了一个栖息地，尤其是高温时期，水生植物腐烂，龙虾的损失是非常大的。因此，由于长期的困扰，水生杂草种植成为虾客户难以逾越的屏障，很多客户在高温期间变得更加躁动。在种植的过程中，一定要把握好水草的面积，一般少于多，以免长出一塘草，影响虾的生长。目前，市场上建议增加饲料品种，如伊乐藻、小麦、黑藻、狼尾草、狗尾草和小米草等。应根据不同的池塘时间段选择不同的草种进行种植。
6.氧
龙虾对溶解氧的需求高于鱼类。一般池塘溶解氧低于3mg/L时，小龙虾会爬上小山，爬上草地。所以溶氧是龙虾养殖中特别重要的一个环节。因此，如果有必要，可以在龙虾池，尤其是回流沟中添加设备。在培养的中后期，对溶解氧的要求会更高。为了保持池塘中的溶解氧，一方面可以使用增氧设备增加溶解氧，另一方面可以对池塘进行遮光，减少溶解氧的蒸发。
7.米
虾稻共生已经成为现政府推动的项目。一方面可以帮助虾农提高经济效益，另一方面可以提高大米的品质。一水两用，一田两收，很美。虾稻共生模式在于龙虾上市过于集中。有人认为龙虾上市过度集中会伤害养殖户，导致市场不稳定，影响虾龙的切身利益。目前，随着龙虾养殖和深加工的逐步深入，冻虾和储虾的需求非常巨大。可以乐观的说，目前龙虾市场还是巨大的，水稻的运营也需要提高到一定的水平，尤其是虾米共生的稻种选择。一般来说，水稻种植的时间宜早不宜迟。
8、管
管理涉及到农业的方方面面。综合来看，要求加强精细化管理，精准化运营，在第一波开春的时候，把第一年淘汰的虾卖出去。毕竟龙虾的生命周期只有12-18个月，继续养也没有大的作用。第二波是3-4月份的早春苗，指导思想是尽量多卖，争取4月29日前全部卖完。第三波是9-10月。2019年的总体思路是六个字“养大虾，卖大虾”。只有卖掉了，钱才能装进自己的口袋。
2019年龙虾养殖整体环境和形势比较好。我们建议总体做法是精心选址、科学布局、技术支撑、共赢共享。同时，抓住以上八个关键词，处理好养殖的关键环节，龙虾养殖赚钱的初心是可以实现的。
2019年小龙虾价格预测
季节未到，55-65的价位都有！而一些知名的虾馆售价在3斤188元左右。因为季节未到，龙虾没有大量上市，所以价格太高，没有利润。
小龙虾苗的价格会因地区不同而不同。2019年小龙虾多少钱一斤？按照2017年的行情，小龙虾和小虾的价格在7块钱一斤左右。至于2019年的价格，要看下半年的上涨趋势，说不准。具体来说，就是要去当地的海鲜市场逛逛。
2019年小龙虾养殖前景如何？
中国小龙虾养殖面积和产量持续快速增长。2007-2017年，全国小龙虾养殖产量从26.55万吨增长到85.23万吨，增长221%；全国水产养殖面积超过900万亩。2017年，中国小龙虾总产量89.91万吨(含捕捞产量)，中国已成为全球最大的小龙虾生产国。
中国的小龙虾产业是典型的由餐饮服务等第三产业发展带动的产业。据某网络数据研究机构近日发布的《大数据里的小龙虾经济学》显示，在全国3万亿元的餐饮市场中，小龙虾市场已经达到1000亿元，小龙虾人均消费达到84元。从商户数量来看，仅2017年第二季度，小龙虾加盟店数量同比增长33%，总数达到17670家(这个数字是串串香商户的两倍，肯德基中国门店的三倍)。小龙虾的市场供应在不断扩大。有意思的是，小龙虾在千亿级外卖市场表现不俗。2017年6月，宵夜(20——23)期间，通过外卖渠道消费了1500多吨小龙虾。
2018年，小龙虾的养殖面积会继续增加，但由于鱼苗供应的限制，养殖和销售的集中度会更高。预计2019年，消费热情将继续上升，来自黑龙江、长江中下游多个城市和海南的小龙虾消费热潮。
养小龙虾要多少钱？
龙虾养殖会有什么样的投资？由于各地物价、地租等各种原因，必然存在差异。仅供准备繁殖的朋友参考。可以根据自己的实际情况再做一个估算。
租金：一般一亩地在500-1000元之间。
挖掘机：一般重建一亩地所需的挖掘机费用在500-1000元之间。
基础设施：一般一亩地200元左右。
苗木：一般一亩地在6000-7000之间。
饲料：一亩地一年1000元左右。
医药：一般一亩地在300-500之间。
这是第一年养虾需要的基本投入，一亩地除去人工一般是8000到10000元。第二年就少很多了。一亩地一年1.2万左右，每亩成本一般在2万到2.2万元。
养殖龙虾每亩能赚多少钱？
这其实受很多因素影响，比如放养密度，市场销售价格等等。现在如果每亩放120斤虾，每斤20只虾，那么120斤就是2400只虾，雌雄比例是1: 1。因为运输损耗，假设存活率95%，也就是2280只虾。
雌虾年产量为1140 * 2/亩* 200/次=45.6/亩/年，从产卵到生长的成活率为8%-30%。按最低8%计算，成虾年产量为45.6万只/年8%=36480只。
产卵2-3个月后即可上市。当每只成虾体重长到50g(约10只/公斤)时，每亩年产量为6480只/亩/年12只/公斤=3040公斤/亩/年。还是保守估计，每斤小龙虾市场价10元，不计成本每亩能赚3.04万。
综上所述，养一亩小龙虾的利润大概会达到9000元左右，投资效益相当乐观。
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